Varivo od poriluka i leće
U međuvremenu možeš ispeći meso u posebnoj tavi pa ga pomiješati sa skuhanim varivom ili poslužiti posebno.
Sastojci
Klikni na sastojak da ga dodaš/ukloniš iz smočnice.
Priprema
- 1
Leću operi i dobro ocijedi. Poriluk operi i nareži na tanke kolutiće. Mrkvu operi, oguli i nareži na kockice.
- 2
U zagrijanu duboku posudu ulij maslinovo ulje i dodaj poriluk. Pirjaj otprilike 10 minuta.
- 3
Dodaj mrkvu i malo crvene mljevene paprike, papar i sol po želji pa sve još kratko pirjaj.
- 4
Dodaj temeljac tako da prekriješ povrće.
- 5
Ubaci krumpir narezan na kocke i leću te pusti da se varivo kuha na srednje jakoj temperaturi oko 20 minuta.
- 6
Dodaj malo curryja i korijandera pa promiješaj.
- 7
Kada je krumpir kuhan, odvoji 200 – 300 ml variva, izmiksaj ga štapnim mikserom ili u blenderu te vrati natrag u varivo.