Jelovnik.
Svi recepti
Varivo od poriluka i ječma

Varivo od poriluka i ječma

MMK
Glutenjuha

Prije pirjanja mrkve, možeš prepržiti malo slanine na maslinovu ulju te nastaviti prema koracima u receptu.

Sastojci

Klikni na sastojak da ga dodaš/ukloniš iz smočnice.

Priprema

  1. 1

    Poriluk očisti i nareži. Mrkvu nasječkaj na kockice ili kolutiće.

  2. 2

    Na maslinovu ulju pirjaj naribanu mrkvu i poriluk, odmah dodaj sol i papar po želji.

  3. 3

    Dodaj malo temeljca i nabubreni ječam.

  4. 4

    Začini kurkumom i češnjakom.

  5. 5

    Ulij preostali temeljac i ostavi da se krčka na laganoj temperaturi 30 – 40 minuta dok ječam ne bude skuhan.

  6. 6

    Dok kuhaš varivo, možeš posebno pripremiti meso i narezati na kockice. Posluži ga uz varivo ili ga dodaj u varivo zadnjih 10-ak minuta kuhanja.

Izvor: Mamina Mala Kuharica