Svi recepti
Umak od špinata
⏱ 20 min🍽 46+ mjeseciBLW
Glutenprilogumak
Sastojci
- Nedostaje: 1 kg špinat🌱 u sezoni (svježi)
- Imaš u smočnici: 3 žlice maslinovo ulje
- Imaš u smočnici: 2 žlice pirovo brašno
- Imaš u smočnici: 1 češanj češnjak🌱 u sezoni
- Imaš u smočnici: 500 ml zobeno mlijeko
Klikni na sastojak da ga dodaš/ukloniš iz smočnice.
Priprema
- 1
Špinat operi, odstrani tvrde stabljike pa ga stavi u duboki lonac, prelij hladnom vodom i kuhaj.
- 2
Kad zakuha, prokuhaj ga 3-4 minute, potom ocijedi i ohladi.
- 3
Špinat usitni oštrim nožem.
- 4
U dubljoj tavi zagrij ulje, dodaj brašno i kratko prži, samo da brašno zažuti. Pazi da ne zagori!
- 5
Dodaj usitnjeni špinat i zalij polovicom mlijeka.
- 6
Kuhaj na srednje jakoj temperaturi, a čim se zgusne, dodaj sitno sjeckani češnjak i ostatak mlijeka.
Nutritivno (dječja porcija)
recept daje ~4 porcijePorcija za dijete:
1 porcija (~392 g)
219
kcal
9,1 g
protein
13,1 g
masti
14,4 g
UH
7,0 g
vlakna
7,1 mg
željezo
Procjena iz standardnih tablica sastava hrane (sirovi sastojci recepta). Kalcij 403 mg · cink 1,5 mg po porciji.
Savjet
Količina sastojaka dovoljna je za obrok bebe i odrasle osobe. Ako kuhaš samo za bebu, smanji količinu.
Inspiracija za obrok
- • Pečeni losos s koprom
- • Tjestenina u umaku od špinata
Izvor: Mamina mala BLW kuharica