Jelovnik.
Svi recepti
Umak od pečene rajčice i leće

Umak od pečene rajčice i leće

MMK
prilog

Sastojci

  • Imaš u smočnici: 3 kom rajčica🌱 u sezoni
  • Imaš u smočnici: 2 češnja češnjak🌱 u sezoni
  • Imaš u smočnici: 1 kom luk🌱 u sezoni
  • Imaš u smočnici: 1 žlica maslinovo ulje
  • Nedostaje: 5 g bosiljak
  • Imaš u smočnici: 100 g crvena leća

Klikni na sastojak da ga dodaš/ukloniš iz smočnice.

Priprema

  1. 1

    Pleh obloži papirom za pečenje, posloži rajčicu narezanu na kockice, luk na četvrtine i češnjak.

  2. 2

    Prelij maslinovim uljem, promiješaj i peci 30 minuta na 200 °C.

  3. 3

    Izvadi iz pećnice i sve sastojke stavi u blender, dodaj malo bosiljka i izmiksaj do potpuno glatke konzistencije.

  4. 4

    Leću skuhaj u vodi ili temeljcu te umiješaj u umak od rajčice.

Nutritivno (dječja porcija)

recept daje ~4 porcije
Porcija za dijete:
1 porcija (~151 g)
149
kcal
7,4 g
protein
3,9 g
masti
18,4 g
UH
4,3 g
vlakna
2,0 mg
željezo

Procjena iz standardnih tablica sastava hrane (sirovi sastojci recepta). Kalcij 30 mg · cink 1,1 mg po porciji.

Izvor: Mamina Mala Kuharica