Svi recepti
Tjestenina sa sardinama
⏱ 20 min🍽 46+ mjeseciBLW
GlutenRibaMlijekobrzi obrokribatjestenina
Sastojci
- Imaš u smočnici: 250 g tjestenina (od pira)
- Imaš u smočnici: 3 žlice maslinovo ulje
- Imaš u smočnici: 1 režanj češnjak🌱 u sezoni (nasjeckan)
- Imaš u smočnici: 2 žlice koncentrat rajčice
- Imaš u smočnici: 1 manja rajčica🌱 u sezoni (narezana na kockice)
- Nedostaje: 1 konzerva sardine
- Nedostaje: 1 žlica parmezan
- Nedostaje: 5 g bosiljak (svježi)
- Imaš u smočnici: 1 prstohvat papar
- Imaš u smočnici: 5 g vlasac
Klikni na sastojak da ga dodaš/ukloniš iz smočnice.
Priprema
- 1
Tjesteninu skuhaj prema uputama i sačuvaj malo vode u kojoj se kuhala.
- 2
Sardine procijedi, nareži na komadiće te ostavi sa strane.
- 3
Usitnjeni češnjak kratko pirjaj na maslinovu ulju na laganoj temperaturi. Pazi da ne zagori i poprimi smeđu boju!
- 4
Dodaj koncentrat rajčice i sve dobro promiješaj. Ubaci svježu rajčicu narezanu na kockice i pirjaj 1 – 2 minute.
- 5
Dodaj sardine i tjesteninu s vodom pa pirjaj oko 2 minute.
- 6
Dodaj papar, bosiljak i vlasac. Dobro izmiješaj i pirjaj oko 3 minute.
- 7
Makni posudu sa štednjaka i dodaj parmezan, promiješaj.
- 8
Po želji pospi sitno nasjeckanim bosiljkom.
Nutritivno (dječja porcija)
recept daje ~6 porcijaPorcija za dijete:
1 porcija (~92 g)
258
kcal
9,9 g
protein
9,4 g
masti
31,4 g
UH
1,8 g
vlakna
1,3 mg
željezo
Procjena iz standardnih tablica sastava hrane (sirovi sastojci recepta). Kalcij 83 mg · cink 0,9 mg po porciji.
Kako bebi ponuditi parmezan?
6–12 mjeseci
- Ne preporuča se posluživanje parmezana bebama do godine dana starosti.
12–24 mjeseca
- Male količine ribanog ili sitno nasjeckanog parmezana.
- Mali komadi veličine zalogaja izrezani na tanke ploške.
Izvor: Mamina mala BLW kuharica, str. 208