Jelovnik.
Svi recepti
Tjestenina s lososom u umaku od rajčice

Tjestenina s lososom u umaku od rajčice

⏱ 30 min🍽 46+ mjeseciBLW
GlutenMlijekoRibameal preptjesteninariba

Sastojci

  • Imaš u smočnici: 120 g losos (pečeni)
  • Imaš u smočnici: 2 žlice maslinovo ulje
  • Imaš u smočnici: ½ kom luk🌱 u sezoni (nasjeckan)
  • Imaš u smočnici: ½ kom mrkva🌱 u sezoni (naribana)
  • Imaš u smočnici: 1 kom jabuka🌱 u sezoni (oguljena i naribana)
  • Imaš u smočnici: ½ režnja češnjak🌱 u sezoni (nasjeckan)
  • Nedostaje: 240 g umak od rajčice
  • Imaš u smočnici: 50 g tjestenina (od pira)
  • Nedostaje: 1 žlica parmezan (naribani)
  • Imaš u smočnici: 1 prstohvat papar
  • Imaš u smočnici: 1 grančica ružmarin (svježi ili sušeni)

Klikni na sastojak da ga dodaš/ukloniš iz smočnice.

Priprema

  1. 1

    Lososa začini maslinovim uljem, paprom i ružmarinom.

  2. 2

    Peci ga oko 15 minuta na 200 °C.

  3. 3

    Dok se losos peče, zagrij ulje u tavi. Dodaj luk, mrkvu, jabuku te prži 5 minuta.

  4. 4

    Dodaj češnjak i prži 1 minutu.

  5. 5

    Dodaj umak od rajčice. Prokuhaj i pirjaj 10 minuta.

  6. 6

    Skuhaj tjesteninu prema uputama na pakiranju.

  7. 7

    Ukoliko treba razrijediti umak, dodaj nekoliko žlica vode u kojoj se kuhala tjestenina.

  8. 8

    Ocijeđenu tjesteninu umiješaj u umak, dodaj pečeni i očišćeni losos te pospi sirom.

Nutritivno (dječja porcija)

recept daje ~3 porcije
Porcija za dijete:
1 porcija (~230 g)
291
kcal
12,4 g
protein
15,5 g
masti
23,3 g
UH
3,7 g
vlakna
1,4 mg
željezo

Procjena iz standardnih tablica sastava hrane (sirovi sastojci recepta). Kalcij 53 mg · cink 0,7 mg po porciji.

Kakvu tjesteninu ponuditi bebi i na koji način?

6 — 9 mjeseci
  • veliki komadi ravnih širokih rezanaca
  • cijeli komadi velike cjevaste tjestenine
  • nasjeckani špageti i drugi tanki rezanci posluženi u zdjelici za uzimanje rukom
  • spiralna tjestenina, školjkice, mašnice koje je lakše uhvatiti od glatkih oblika
  • ponuditi tjesteninu s malo umaka iako će dijete vjerojatno u početku lakše hvatati hranu bez umaka
9 — 12 mjeseci
  • velika cjevasta tjestenina — poslužiti cijele komade ili prepoloviti
  • ponuditi makarone i raviole narezane na četvrtine ili nasjeckane rezance
12 mjeseci i više
  • ponuditi tjesteninu bilo kojeg oblika da beba vježba nabosti ju vilicom

Inspiracija za obrok

  • • Tjestenina s lososom u umaku od rajčice
  • • Kuhana cikla
Izvor: Mamina mala BLW kuharica, str. 52