Srdele iz pećnice
Sastojci
- Nedostaje: 500 g srdela (jadranske)
- Imaš u smočnici: 1 kom limun (neprskani)
- Imaš u smočnici: 2 grančice ružmarin
- Imaš u smočnici: 1 žlica maslinovo ulje (ekstra djevičansko)
- Imaš u smočnici: 1 prstohvat sol (za odrasle)
Klikni na sastojak da ga dodaš/ukloniš iz smočnice.
Priprema
- 1
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva bez ventilacije. Pleh obložite papirom za pečenje.
- 2
Srdelama očistite ljuskice, glavu i utrobu. Dobro ih operite i posušite. Odvojite količinu za bebu, a ostatak posolite. Limun narežite na kolutove.
- 3
Na pleh posložite srdele, ravnomjerno ih polijte s malo maslinovog ulja te po njima posložite kriške limuna. Dodajte grančice ružmarina te ih pecite 20-30 minuta.
- 4
Poslužite ih uz špinat s krumpirom i češnjakom (str. 134) i sezonsku salatu po izboru. Po želji ih prelijte superfood pestom (str. 225).
Nutritivno (dječja porcija)
recept daje ~4 porcijeProcjena iz standardnih tablica sastava hrane (sirovi sastojci recepta). Kalcij 113 mg · cink 1,4 mg po porciji.
Kako poslužiti bebi
Srdele dobro očistite od kosti, izblendajte te ih poslužite s komadima krumpira sa špinatom veličine prsta. Bebi ponudite prethodno napunjenu žličicu ili da jede ručicama.
Servirajte jelo kao i bebi 6+.