Restani krumpir

Priprema

1. 1

   Skuhaj krumpir s korom. Ohladi ga i oguli koru.

2. 2

   Oguljene krumpire lagano zdrobi, tek toliko da se raspolove.

3. 3

   U posebnoj posudi ili tavi zagrij maslinovo ulje i na njemu prži luk dok ne poprimi smeđu boju.

4. 4

   Dodaj krumpire, promiješaj i nastavi pržiti.

5. 5

   Po želji dodaj sitno sjeckani peršin.