Punjene paprike s prosom

Priprema

1. 1

   Proso dobro oprati i ocijediti.

2. 2

   Nasjeckati mrkvu, luk i češnjak na najsitnije te po želji kratko dinstati. Pustiti da se ohladi.

3. 3

   Zajedno sa začinskim biljem, začinima i prosom dobro promiješati s mljevenim mesom.

4. 4

   Paprike oprati i očistiti te ih puniti mesom do vrha.

5. 5

   Uspravno ih složiti na dno velikog lonca. Paprike će biti ukusnije ako ih u tom trenu malo zapečete na ulju, ali možete i preskočiti.

6. 6

   Ako vam je ostalo smjese, oblikujte veće okruglice.

7. 7

   Na kraju staviti lovor list, passatu i vode koliko je potrebno da se papriku prekriju.

8. 8

   Kuhati 1.5 - 2 h na laganoj vatri ili 40 min u ekspres loncu.

9. 9

   Poslužiti uz pire ili samostalno.