Puding od prosa, rogača i mandarine

Priprema

1. 1

   Potopite proso u vodi sa žlicom limuna najmanje četiri sata, a najbolje preko noći.

2. 2

   Procijedite ga, dobro isperite te stavite kuhati prema uputama na pakiranju. Kada je gotov, procijedite ga i ostavite da se malo ohladi.

3. 3

   Za to vrijeme, koristeći blender ili štapni mikser, napravite kremu od banana, mandarina, cimeta, rogača i kokosovog ulja.

4. 4

   Prebacite kremu u blender, dodajte joj proso te sve smiksajte. Bit će potrebno svega nekoliko sekundi jer se proso lako miksa te tekstura brzo postane tekuća.

5. 5

   Puding podijelite u četiri zdjelice i ostavite u hladnjaku da se ohladi i stisne na nekoliko sati.