Puding od bundeve

Priprema

1. 1

   Bundevu operi, prepolovi i očisti od koštica te stavi peći u pećnicu na 180°C otprilike 45-60 min.

2. 2

   Bundevu ostavi da se potpuno ohladi.

3. 3

   U blender stavi sve sastojke i kratko izblendaj dok ne dobiješ teksturu pudinga.

4. 4

   Količina kokosovog mlijeka ovisit će o bundevi i tome koliko je sočna.

5. 5

   Ako puding ne ispadne sladak, na kraju možeš dodati jednu zrelu bananu i sve opet izblendati.

6. 6

   Puding rasporedi u tri zdjelice i posluži odmah ili ostavi u frižideru par sati.