Pržena teleća jetrica
Jetricu treba pržiti na jačoj temperaturi tako da bude brzo gotova.
Sastojci
Klikni na sastojak da ga dodaš/ukloniš iz smočnice.
Priprema
- 1
Tanko nareži jetricu i odstrani žile ako ih ima.
- 2
Potopi jetricu u mlijeko 2-3 sata prije kuhanja kako bi se uklonio neobičan miris i okus.
- 3
Dobro ugrij malo ulja u tavi pa stavi jetricu da se isprži s jedne strane, a nakon samo nekoliko minuta okreni i na drugu stranu.
- 4
Jetricu treba pržiti na jačoj temperaturi tako da bude brzo gotova – što se dulje prži, postaje žilavija.
- 5
Posluži toplo odmah nakon prženja.
- 6
Po želji pospi češnjakom u prahu ili sitno narezanim češnjakom odmah nakon prženja.
Savjet
Coleslaw salata priprema se od kupusa na više načina, a glavni sastojci uvijek su svježi kupus i preljev. Ova je salata pripremljena od svježeg kupusa, mrkve i jogurta.
Inspiracija za obrok
- • Pržena teleća jetrica
- • Coleslaw salata za bebe
- • Kuhani batat