Prva rođendanska smash tortica
Torta je zapravo namijenjena vašoj bebi te je jako mala kako bi je beba ručicom mogla cijelu uhvatiti i u njoj uživati. Navedene količine nešto su veće nego što vam je potrebno za bebinu verziju, ali evo kako ih iskoristiti. Koristile smo kalupe od 8 cm te ispekle više tortica visine 2,5 cm. U tom slučaju za bebinu torticu odvojite dva pečena biskvita, a u ostatku slobodno uživajte.
Sastojci
Klikni na sastojak da ga dodaš/ukloniš iz smočnice.
Priprema
- 1
Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva bez ventilacije.
- 2
Jabuku ogulite, naribajte i prelijte cijeđenim limunom.
- 3
U blenderu usitnite zobene pahuljice do teksture brašna te im dodajte ostale sastojke osim jabuke. Sve smiksajte dok smjesa ne postane ujednačena. Biskvit prebacite u posudu te umiješajte jabuku.
- 4
Kalupe premažite kokosovim uljem, napunite biskvitom te ih pecite do 10 minuta ili manje, ovisno o veličini kalupa. Biskvit je gotov kad površina lagano poprimi boju. Ostavite biskvite da se u potpunosti ohlade te ih izvadite iz kalupa.
- 5
Posudu u kojoj ćete miksati kremu, kao i žlice miksera, stavite 15 minuta prije upotrebe u zamrzivač. Limenke kokosovog mlijeka držite u hladnjaku najmanje 24 sata prije upotrebe.
- 6
Žlicom uzmite kokosovu kremu s vrha limenke, prebacite je u zaledenu posudu, dodajte cijeđeni limun i kurkumu te miksajte dok smjesa ne postane kompaktna i svilenkasta, otprilike 3-4 minute.
- 7
Kremu prebacite u vrećicu za ukrašavanje te je držite u hladnjaku još nekoliko sati da se dodatno stisne.
- 8
Na mali pladanj za posluživanje stavite biskvit, zatim red kreme, ponovo biskvit te ponovite postupak ovisno o broju slojeva biskvita. Ukrasite je po želji ostatkom kreme.
Kako torticu servirati bebi?
Torticu stavite pred bebu i uživajte u prizoru!