Popečci od tikvice, cikle i slanutka
Količina je dovoljna za 10 popečaka. Ako je dijete alergično na jaja, napravi chia jaje (1 žlica chia sjemenki, 3 žlice vode, 1 žlica maslinova ulja).
Sastojci
- Imaš u smočnici: 1 kom tikvica🌱 u sezoni (naribana i ocijeđena)
- Nedostaje: 1 kom cikla🌱 u sezoni (manja, sirova, oguljena i naribana)
- Nedostaje: 140 g slanutak (kuhani ili konzervirani)
- Imaš u smočnici: 60 g zobene pahuljice
- Imaš u smočnici: 2 žlice maslinovo ulje
- Imaš u smočnici: 1 kom jaje (ili chia jaje)
- Imaš u smočnici: 1 režanj češnjak🌱 u sezoni (sitno nasjeckan)
- Imaš u smočnici: 1 žličica kurkuma
- Imaš u smočnici: 1 žličica korijandar
- Imaš u smočnici: 1 prstohvat papar (po želji)
- Imaš u smočnici: 1 prstohvat sol (po želji)
Klikni na sastojak da ga dodaš/ukloniš iz smočnice.
Priprema
- 1
Uključi pećnicu na 200 °C.
- 2
Tikvicu naribaj i dobro ocijedi (10-ak minuta nakon ribanja zagrabi koliko stane u šaku i stisni čvrsto između dlanova da izađe višak vode).
- 3
Ciklu oguli i naribaj na sitno.
- 4
Zgnječi slanutak vilicom ili gnječilicom za krumpir tako da dobiješ grubi pire (ne mora biti potpuno kremast).
- 5
U većoj zdjeli pomiješaj naribanu ciklu, tikvicu, slanutak, ulje, jaje, zobene pahuljice i začine. Smjesa treba biti podatna, ali ne premokra — ako je potrebno, dodaj još zobenih pahuljica.
- 6
Pleh obloži papirom za pečenje.
- 7
Oblikuj male popečke i peci ih otprilike 25 minuta. Nakon 15 minuta okreni ih na drugu stranu.
- 8
Možeš ih poslužiti s umakom od jogurta, češnjaka i kopra, a djeci samo s grčkim jogurtom i koprom.
Nutritivno (dječja porcija)
recept daje ~10 popečakaProcjena iz standardnih tablica sastava hrane (sirovi sastojci recepta). Kalcij 51 mg · cink 1,6 mg po porciji.