Popečci od cvjetače

Priprema

1. 1

   Cvjetaču operite, osušite i sitno naribajte ili usitnite u multipraktiku. Ako je usitnjavate u multipraktiku, moći ćete usitniti i peteljke. U suprotnome naribajte samo cvjetove.

2. 2

   Pomiješajte cvjetaču, jaja, začine i brašno od slanutka. Sve promiješajte kako bi se svi sastojci sjedinili. Odvojite količinu za bebu, a ostatak posolite.

3. 3

   Na tavi zagrijte potrebnu količinu maslinovog ulja te ispecite popečke s obje strane.

4. 4

   Preporučena mjerna jedinica za jedan popeček je velika žlica.

5. 5

   Poslužite muffine ili popečke uz umak od jogurta, krastavca i kopra (str. 229) i sezonsku salatu po izboru.