Svi recepti
Polpete od prosa
⏱ 30 min🍽 4 porcijeNM❄ Zamrzivo
Sezamfinger foodmeal prepprilogvegetarijansko
Preuzeto sa stranice RECEPTI BEZ GLUTENA by Vio. Proso treba namakati preko noći.
Sastojci
- Imaš u smočnici: 100 g proso (namočen preko noći)
- Imaš u smočnici: 300 ml voda (omjer 1:3 za kuhanje)
- Nedostaje: 500 g blitva🌱 u sezoni (ili špinat)
- Imaš u smočnici: 1 žličica sol
- Imaš u smočnici: 1 žličica papar
- Imaš u smočnici: 1 žličica češnjak u prahu (granule)
- Imaš u smočnici: 2 žlice maslinovo ulje
- Imaš u smočnici: 1 žlica sezam (mljeveni)
Klikni na sastojak da ga dodaš/ukloniš iz smočnice.
Priprema
- 1
Proso dobro oprati, a zatim prekriti s tri puta više vode i ostaviti preko noći.
- 2
Ujutro dobro isprati i ocijediti proso.
- 3
Proso kuhajte u vodi u omjeru 1:3 15-ak minuta.
- 4
Ugasite vatru i pustite ga tako poklopljeno da odstoji da upije svu tekućinu.
- 5
Špinat ili blitvu nasjeckajte i prokuhajte samo 1-2 minute.
- 6
Dobro ocijedite i umiješajte u proso. Po želji dodajte i neki sir.
- 7
Oblikujte polpete.
- 8
Pržite ih na tavi koju ste premazali s malo ulja ili u pećnici.
Nutritivno (dječja porcija)
recept daje ~10 popečakaPorcija za dijete:
2,5 popečka (~238 g)
195
kcal
5,6 g
protein
9,2 g
masti
19,7 g
UH
4,6 g
vlakna
3,5 mg
željezo
Procjena iz standardnih tablica sastava hrane (sirovi sastojci recepta). Kalcij 91 mg · cink 1,1 mg po porciji.
Inspiracija za obrok
- • Grah salata i zelena salata
- • Namaz od graha i zelena salata
Izvor: NutriMama, str. 26