Pizza s tijestom od cvjetače

Priprema

1. 1

   Kuhaj cvjetaču u vodi dok ne omekša, ocijedi, usitni vilicom i ostavi da se ohladi.

2. 2

   U posebnoj posudi pomiješaj brašno, jogurt, jaje, prašak za pecivo.

3. 3

   Dodaj zgnječenu cvjetaču, dobro izmiješaj i ostavi tijesto nekoliko minuta sa strane.

4. 4

   Uključi pećnicu na 250 °C i pripremi pleh.

5. 5

   Na pobrašnjenom papiru za pečenje razvaljaj tijesto debljine otprilike 1 cm te ga zajedno s papirom prenesi u pleh.

6. 6

   Peci ga 10 minuta pa izvadi iz pećnice.

7. 7

   Premaži tijesto umakom od rajčice u koji je umiješan nasjeckani bosiljak, origano, papar.

8. 8

   Dodaj naribanu tikvicu, sitno nasjeckanu slaninu i naribanu ili izmrvljenu mozzarellu.

9. 9

   Peci još 10 minuta.