Pečeni oslić

⏱ 45 min🍽 49+ mjeseciBLW

Ribaprilogriba

Ukoliko se u potpunosti ne pojedu oslići, od preostale ribe možeš napraviti paštetu od oslića.

Sastojci

Nedostaje: 2 kom oslić (očišćena, bez glave)
Imaš u smočnici: 4 kom krumpir🌱 u sezoni
Imaš u smočnici: 2 kom mrkva🌱 u sezoni (manje)
Imaš u smočnici: 1 kom luk🌱 u sezoni
Imaš u smočnici: 100 ml maslinovo ulje (za marinadu)
Imaš u smočnici: 1 žličica slatka paprika (crvene)
Imaš u smočnici: ½ kom limun (sok polovice limuna)
Imaš u smočnici: 1 žličica ružmarin
Imaš u smočnici: 2 češnja češnjak🌱 u sezoni
Imaš u smočnici: 2 žličice peršin (svježeg, nasjeckanog)
Imaš u smočnici: 1 prstohvat papar
Imaš u smočnici: 1 žlica maslinovo ulje (za povrće)

Klikni na sastojak da ga dodaš/ukloniš iz smočnice.

Priprema

1
Mariniraj osliće.
2
Krumpir i mrkvu nareži na ploške, a luk na četvrtine. Dodaj malo maslinova ulja, pospi crvenom paprikom i sve lagano izmiješaj da se prožme.
3
Pleh obloži papirom za pečenje i dodaj povrće.
4
Na povrće posloži marinirane osliće i prelij preostalom marinadom.
5
Peci oko 45 minuta na 180 °C.

Nutritivno (dječja porcija)

recept daje ~7 porcija

Porcija za dijete:

1 porcija (~186 g)

~250

kcal

~9,5 g

protein

~15,5 g

masti

~16,5 g

~2,9 g

vlakna

~1,2 mg

željezo

Procjena iz standardnih tablica sastava hrane (sirovi sastojci recepta, dio kalorija iz procijenjenih količina (~47 %)). Kalcij ~35 mg · cink ~0,5 mg po porciji.

Inspiracija za obrok

• Pečeni oslić
• Pečeni krumpir
• Kuhane mahune i mrkva na pari

Izvor: Mamina mala BLW kuharica, str. 138