Jelovnik.
Svi recepti
Palačinke s ricotta sirom

Palačinke s ricotta sirom

MMK
GlutenJajaMlijekovegetarijansko

Sastojci

  • Imaš u smočnici: 2 kom jaje
  • Imaš u smočnici: 1 žličica aroma vanilije
  • Moguća zamjena: 150 g ricotta ↔ svježi sir
  • Imaš u smočnici: 150 g pirovo brašno (glatko)
  • Imaš u smočnici: 2 žličice prašak za pecivo
  • Imaš u smočnici: 120 ml mlijeko
  • Nedostaje: 100 g borovnica
  • Imaš u smočnici: 1 žlica agavin sirup (po želji)
  • Imaš u smočnici: 1 žlica limun (naribana korica, po želji)
  • Imaš u smočnici: 1 žlica kokosovo ulje (za pečenje)

Klikni na sastojak da ga dodaš/ukloniš iz smočnice.

Priprema

  1. 1

    Jaja i aromu vanilije umuti pjenjačom. Dodaj ricotta sir i miješaj dok ne dobiješ glatku smjesu.

  2. 2

    Dodaj brašno, prašak za pecivo, mlijeko i borovnice te izmiješaj. Po želji dodaj agavin sirup i malo naribane limunove korice.

  3. 3

    Peci istovremeno više palačinki u velikoj tavi promjera 28 cm na laganoj temperaturi.

  4. 4

    Kada se na vrhu pojave mjehurići, okreni i peci s druge strane.

Nutritivno (dječja porcija)

recept daje ~8 palačinki
Porcija za dijete:
1,5 palačinke (~131 g)
236
kcal
10,8 g
protein
9,7 g
masti
24,8 g
UH
3,5 g
vlakna
2,0 mg
željezo

Procjena iz standardnih tablica sastava hrane (sirovi sastojci recepta). Kalcij 194 mg · cink 1,6 mg po porciji.

Izvor: Mamina Mala Kuharica