Palačinke od rogača, banane i lanenih sjemenki

🍽 13 malih palačinakaMMK

GlutenJajabrzi obrokvegetarijansko

Ova je količina dovoljna za 13 malih palačinaka koje će vrlo vjerojatno nestati odmah za doručak.

Sastojci

Imaš u smočnici: 1 kom banana
Imaš u smočnici: 2 kom jaje
Imaš u smočnici: 1 žličica soda bikarbona
Imaš u smočnici: ½ žličice cimet
Imaš u smočnici: 1 žličica rogač (u prahu)
Imaš u smočnici: 2 žličice lanene sjemenke (mljevene)
Imaš u smočnici: 5 žlica integralno pirovo brašno
Imaš u smočnici: 1 žlica kokosovo ulje (za pečenje)

Klikni na sastojak da ga dodaš/ukloniš iz smočnice.

Priprema

1
U posudi zgnječi bananu vilicom, dodaj jaja, sodu bikarbonu, cimet, rogač i mljevene lanene sjemenke. Dobro promiješaj.
2
Smjesi dodaj brašno i dobro promiješaj da ne bude grudica.
3
Palačinke peci u tavi na malo kokosova ulja. Jedna žlica smjese dovoljna je za jednu palačinku.
4
Peci ih s obje strane dok ne poprime svjetlosmeđu boju.

Nutritivno (dječja porcija)

recept daje ~13 palačinki

Porcija za dijete:

2 palačinke (~42 g)

~83

kcal

~3,4 g

protein

~4,3 g

masti

~7,1 g

~1,6 g

vlakna

~0,7 mg

željezo

Procjena iz standardnih tablica sastava hrane (sirovi sastojci recepta, dio kalorija iz procijenjenih količina (~45 %)). Kalcij ~18 mg · cink ~0,5 mg po porciji.

Izvor: Mamina Mala Kuharica