Jelovnik.
Svi recepti
Palačinke od jabuke i mrkve

Palačinke od jabuke i mrkve

⏱ 15 min🍽 46+ mjeseciBLW
GlutenJajafinger foodbrzi obrokvegetarijanskopalačinke

Peci u tavi na kokosovu ulju sa svake strane dok ne poprime zlatnosmeđu boju.

Sastojci

  • Imaš u smočnici: 1 kom jaje
  • Imaš u smočnici: 1 šalica zobeno mlijeko
  • Imaš u smočnici: 1 žličica cimet
  • Imaš u smočnici: 1 žličica soda bikarbona
  • Imaš u smočnici: 1 žličica prašak za pecivo
  • Nedostaje: 1 šalica kukuruzno brašno
  • Imaš u smočnici: ½ šalice pirovo brašno
  • Imaš u smočnici: 1 kom jabuka🌱 u sezoni
  • Imaš u smočnici: 1 kom mrkva🌱 u sezoni (manja)
  • Imaš u smočnici: 1 žlica zobene pahuljice
  • Imaš u smočnici: 1 žlica kokosovo ulje (za pečenje)

Klikni na sastojak da ga dodaš/ukloniš iz smočnice.

Priprema

  1. 1

    Umuti jaje, dodaj mlijeko, cimet, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i brašno. Sve dobro izmiješaj.

  2. 2

    Naribaj jabuku i mrkvu i dodaj prethodnoj smjesi. Na kraju dodaj zobene pahuljice i ponovo izmiješaj.

  3. 3

    Peci u tavi na kokosovu ulju sa svake strane dok ne poprimi zlatnosmeđu boju.

Nutritivno (dječja porcija)

recept daje ~10 palačinki
Porcija za dijete:
1,5 palačinke (~110 g)
162
kcal
4,5 g
protein
4,4 g
masti
24,4 g
UH
3,7 g
vlakna
1,4 mg
željezo

Procjena iz standardnih tablica sastava hrane (sirovi sastojci recepta). Kalcij 97 mg · cink 0,8 mg po porciji.

Kako bebi ponuditi palačinke?

6–9 mjeseci
  • Palačinke narezane na trakice veličine dva spojena prsta odrasle osobe, dati ih bebi u ruku.
  • Palačinke s tankim namazom (npr. od jogurta ili pirea od voća).
  • Palačinke koje u smjesi imaju sitno nasjeckano povrće ili voće mekane teksture ili prethodno omekšano kuhanjem i dodano u smjesu za palačinke.
9–12 mjeseci
  • Palačinka narezana na komade veličine zalogaja.
  • Trakice palačinke.
  • Palačinke koje u smjesi imaju sitno nasjeckano povrće ili voće mekane teksture ili prethodno omekšano kuhanjem i dodano u smjesu za palačinke.
12–24 mjeseca
  • Cijela palačinka.
  • Palačinka narezana na trakice ili komade veličine zalogaja.
24 mjeseca i više
  • Cijele palačinke koje dijete reže nožem prilagođenim dobi djeteta.
  • Palačinke narezane na komade veličine zalogaja ili narezane na trakice.
  • Palačinke s raznim prirodnim zaslađivačima (javorov sirup, kakao...).

Inspiracija za obrok

  • • Palačinke od jabuke i mrkve
  • • Varivo od poriluka s bulgurom
Izvor: Mamina mala BLW kuharica, str. 142