Palačinke od crvene leće

🍽 3-4NMNe zamrzavati

meal prepprilogvegetarijansko

Sastojci

Imaš u smočnici: 1 šalica crvena leća
Nedostaje: 1 žličica začini (đumbir, kurkuma, češnjak, papar i sl., po želji)
Nedostaje: 1 žličica začinsko bilje (origano, bosiljak i sl., po želji)
Imaš u smočnici: 1 žlica ghee (za pečenje; može i kokosovo ili maslinovo ulje (procjena))

Klikni na sastojak da ga dodaš/ukloniš iz smočnice.

1
Leću dobro oprati, a zatim prekriti s tri puta više vode i ostaviti preko noći.
2
Ujutro dobro isprati i ocijediti leću. Staviti u blender i smiksati, ako je potrebno dodati malo vode - smjesa mora biti gušća od smjese za palačinke.
3
Ostaviti da fermentira 12h na sobnoj temperaturi ili odmah koristiti.
4
Peći palačinke u ghee-u, kokosovom ili maslinovom ulju.
5
Poslužiti uz neko povrće, voće ili namaz po želji.

recept daje ~4 palačinke

Porcija za dijete:

1 palačinka (~52 g)

200

kcal

11,9 g

protein

3,8 g

masti

25,4 g

5,3 g

vlakna

3,2 mg

željezo

Procjena iz standardnih tablica sastava hrane (sirovi sastojci recepta). Kalcij 20 mg · cink 1,6 mg po porciji.

Izvor: NutriMama, str. 13