Palačinke od batata

Priprema

1. 1

   Skuhaj batat, ocijedi i zgnječi vilicom.

2. 2

   U posebnoj posudi izmiješaj sve ostale sastojke, dodaj pire od batata te dobro promiješaj.

3. 3

   Peci u tavi na malo maslinova ili kokosova ulja na srednje jakoj temperaturi.

4. 4

   Po želji prelij jogurtom, kefirom ili premaži namazom od orašida.