Palačinke od banane
Sastojci
- Imaš u smočnici: 1 velika zrela banana
- Imaš u smočnici: 1 kom jaje
- Imaš u smočnici: 3 žlice orasi (sitno mljeveni — 1. opcija; 2. opcija: 2 žlice chia sjemenki; 3. opcija: 2 žlice heljdinog brašna)
- Imaš u smočnici: 1 žlica kokosovo ulje (za pečenje)
Klikni na sastojak da ga dodaš/ukloniš iz smočnice.
Priprema
- 1
1. opcija: Smiksajte bananu i jaje, a zatim ručno umutite sitno mljevene orahe.
- 2
2. opcija: Smiksajte bananu i jaje, a zatim ručno umutite chia sjemenke. Ostavite ih da nabubre 20 minuta uz povremeno miješanje.
- 3
3. opcija: Smiksajte sve sastojke u blenderu.
- 4
Ulje zagrijte na tavi te ga prelijte u čašu. Svaki put prije pečenja palačinki premažite tavu s malo ulja, ovisno koliko je potrebno. Palačinke pecite s obje strane na laganoj vatri.
- 5
Palačinke servirajte s grčkim jogurtom i maslacem od 100 % orašastih plodova ili s grčkim jogurtom i brzim džemom od naranče i jabuke (str. 226).
Nutritivno (dječja porcija)
recept daje ~5 palačinkiProcjena iz standardnih tablica sastava hrane (sirovi sastojci recepta, dio kalorija iz procijenjenih količina (~39 %)). Kalcij ~23 mg · cink ~0,6 mg po porciji.
Kako poslužiti bebi
Servirajte palačinke prepolovljene ili narezane na trakice veličine prsta i poslužite uz komad zrelog i mekanog voća ili povrće kuhano na pari (str. 122). Trakice možete namazati izgnječenim avokadom ili ih poslužite uz komade sezonskog voća.
Servirajte palačinke kao bebi 6+ ili ih narežite na komade veličine zalogaja.