Najbolji kruh od banane

Priprema

1. 1

   U posudi zgnječi banane vilicom, dodaj maslac od lješnjaka i maslac od kikirikija. Promiješaj.

2. 2

   U tavi otopi 6 žlica kokosova ulja. Zadrži 5 žlica, dodaj ih zgnječenoj banani i promiješaj.

3. 3

   Dodaj napitak od zobi i ocat. Promiješaj.

4. 4

   Jabuke nareži na kockice i pirjaj u tavi na ostatku kokosova ulja na laganoj temperaturi. Dodaj cimet i povremeno promiješaj dok jabuke ne omekšaju.

5. 5

   Dok se jabuke pirjaju, u posebnoj posudi pomiješaj suhe sastojke — brašno, zobene pahuljice, muškatni oraščić, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i lanene sjemenke.

6. 6

   Mokru smjesu umiješaj u suhu smjesu i na kraju lagano umiješaj pirjane jabuke.

7. 7

   Smjesu izlij u kalup za kruh.

8. 8

   Peci 45 – 50 minuta na 180 °C.