Muffini od jaja

🍽 3-4 porcijeNM

Jajafinger foodmeal prepbrzi obrokjaje

Sastojci

Imaš u smočnici: 5 kom jaje
Nedostaje: 30 g mladi luk (po želji (procjena))
Imaš u smočnici: 30 g tikvica🌱 u sezoni (po želji (procjena))
Nedostaje: 30 g špinat🌱 u sezoni (po želji (procjena))
Nedostaje: 30 g brokula🌱 u sezoni (po želji (procjena))
Nedostaje: 30 g paprika🌱 u sezoni (po želji (procjena))
Nedostaje: 30 g šampinjoni (po želji (procjena))
Imaš u smočnici: 30 g rajčica🌱 u sezoni (po želji (procjena))
Imaš u smočnici: 1 žličica vlasac (po želji)
Nedostaje: 1 žličica kopar (po želji)
Nedostaje: 1 žličica bosiljak (po želji)
Imaš u smočnici: 1 žlica peršin (po želji)

Klikni na sastojak da ga dodaš/ukloniš iz smočnice.

Priprema

1
Upaliti pećnicu na 180°C.
2
Povrće operite, usitnite na male dijelove, kratko izdinstajte na tavi ili kratko blanširajte ako se radi o brokuli, paprici, šampinjonima i sl.
3
Začinsko bilje oprati i narezati na sitno.
4
Dobro namastiti kalup za muffine i dodati par komadića povrća i začinskog bilja u svaki dio.
5
Jaja razmutiti i dodati do polovice kalupa.
6
Peći na 180°C oko 20-30 minuta.

Nutritivno (dječja porcija)

recept daje ~6 mafina

Porcija za dijete:

1,5 mafina (~123 g)

~112

kcal

~9,7 g

protein

~6,7 g

masti

~2,1 g

~1,0 g

vlakna

~1,8 mg

željezo

Procjena iz standardnih tablica sastava hrane (sirovi sastojci recepta, dio kalorija iz procijenjenih količina (~88 %)). Kalcij ~60 mg · cink ~1,1 mg po porciji.

Izvor: NutriMama, str. 41