Mini palačinke od malina i cikle

Priprema

1. 1

   Izmiješaj zgnječenu bananu, brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i chia sjemenke.

2. 2

   Dodaj promiješano kokosovo mlijeko. Smjesa treba biti gustoće kao za obične palačinke.

3. 3

   Maline zgniječi vilicom, a pire od cikle napravi štapnim mikserom ili u blenderu.

4. 4

   Spoji pire od malina i pire od cikle te ih dodaj gornjoj smjesi za palačinke i dobro izmiješaj.

5. 5

   Ugrij tavu na srednje jakoj temperaturi i dodaj kokosovo ulje.

6. 6

   U tavu ulij pola žlice smjese koja je dovoljna za jednu mini palačinku.

7. 7

   Kada se počnu stvarati mjehurići, palačinku okreni na drugu stranu i peci dok ne poprimi svjetlosmeđu boju.