Mafini s jagodama

⏱ 25 minMMK

GlutenJajaOrašasti plodovi

U silikonski kalup ne treba stavljati papirnate košarice, dovoljno je prethodno ga nauljiti tankim slojem maslaca, maslinova ili kokosova ulja. U metalni kalup preporučam staviti papirnate košarice.

Sastojci

Imaš u smočnici: 240 g integralno pirovo brašno
Nedostaje: 60 g bademovo brašno (ili fino mljeveni bademi)
Imaš u smočnici: 10 g prašak za pecivo
Imaš u smočnici: 1 žličica cimet
Imaš u smočnici: 1 kom jaje
Imaš u smočnici: 170 g maslinovo ulje
Imaš u smočnici: 125 g zobeno mlijeko
Imaš u smočnici: 50 g zobene pahuljice
Nedostaje: 200 g jagoda (narezane na kockice)

Klikni na sastojak da ga dodaš/ukloniš iz smočnice.

Priprema

1
Pomiješaj pirovo brašno, bademovo brašno (ili mljevene bademe), prašak za pecivo i cimet.
2
U posebnu zdjelu stavi jaje, ulje, napitak od zobi i zobene pahuljice.
3
Pomiješaj suhe i mokre sastojke.
4
Nasjeckaj jagode na kockice te umiješaj u prethodnu smjesu.
5
Smjesu izlij u kalup za mafine i peci 25 minuta na 170 °C.

Nutritivno (dječja porcija)

recept daje ~12 mafina

Porcija za dijete:

1 mafin (~76 g)

256

kcal

5,3 g

protein

18,2 g

masti

16,7 g

3,6 g

vlakna

1,6 mg

željezo

Procjena iz standardnih tablica sastava hrane (sirovi sastojci recepta). Kalcij 89 mg · cink 1,1 mg po porciji.

Izvor: Mamina Mala Kuharica