Mafini s jabukom i kakaom
*Kakao smiju jesti ili piti bebe nakon navršene prve godine, ali umjereno i ne često. Iz nekoliko razloga kakao nije preporučljiv za djecu mlađu od dvije godine: sadrži kofein i teobromin — stimulativne tvari koje mogu utjecati na živčani sustav djeteta, uzrokovati razdražljivost i poremećaje spavanja; teško je probavljiv — sadrži tanine koji mogu smanjiti apsorpciju željeza i potencijalno uzrokovati zatvor kod osjetljivih beba; mogući alergeni — ako postoji obiteljska povijest alergija na orašaste plodove ili čokoladu. Ako želiš bebi ponuditi alternativu sličnog okusa, možeš koristiti rogač koji prirodno nema kofein ni teobromin, lakše se probavlja i slađeg je okusa bez dodanog šećera.
Sastojci
- Imaš u smočnici: 1 kom jabuka🌱 u sezoni
- Nedostaje: 5 kom datulja
- Imaš u smočnici: 180 g pirovo brašno
- Imaš u smočnici: 1 žličica soda bikarbona
- Nedostaje: 2 žlice kakao
- Imaš u smočnici: 1 žličica aroma vanilije
- Imaš u smočnici: 3 kom banana
- Imaš u smočnici: 60 ml maslinovo ulje
- Imaš u smočnici: 2 kom jaje
Klikni na sastojak da ga dodaš/ukloniš iz smočnice.
Priprema
- 1
Zagrij pećnicu na 180 °C.
- 2
Jabuku oguli i nareži na kockice.
- 3
Datulje nareži na sitne kockice.
- 4
U posudi izmiješaj sve suhe sastojke i dodaj aromu vanilije.
- 5
U posebnoj posudi izmiješaj jaja.
- 6
Zgnječi banane gnječilicom za krumpir, dodaj ulje i jaja.
- 7
Sjedini sve pripremljene sastojke u jednoj posudi i dobro izmiješaj.
- 8
Smjesu rasporedi u kalup za mafine i peci 25 minuta.
Nutritivno (dječja porcija)
recept daje ~8 mafinaProcjena iz standardnih tablica sastava hrane (sirovi sastojci recepta, dio kalorija iz procijenjenih količina (~35 %)). Kalcij ~20 mg · cink ~1,1 mg po porciji.
Savjet
**U silikonski kalup ne treba stavljati papirnate košarice, dovoljno je prethodno ga nauljiti tankim slojem maslaca, maslinova ili kokosova ulja. U metalni kalup preporučam staviti papirnate košarice.