Jelovnik.
Svi recepti
Mafini od brokule

Mafini od brokule

⏱ 25 min🍽 20 mini mafina6+ mjeseciBLW
GlutenJajaMlijekofinger foodmeal prepvegetarijanskomafini

Sastojci

  • Nedostaje: 120 g brokula🌱 u sezoni
  • Imaš u smočnici: 150 g pirovo brašno
  • Imaš u smočnici: 1 žličica prašak za pecivo
  • Imaš u smočnici: 2 kom jaje
  • Imaš u smočnici: ½ žličice slatka paprika
  • Nedostaje: 1 žlica parmezan
  • Imaš u smočnici: 1 žlica krem sir
  • Imaš u smočnici: 150 g zobeno mlijeko

Klikni na sastojak da ga dodaš/ukloniš iz smočnice.

Priprema

  1. 1

    Zagrij pećnicu na 180 °C. Brokulu prokuhaj u vodi 5 minuta.

  2. 2

    U međuvremenu u posebnoj posudi dobro izmiješaj sve ostale sastojke.

  3. 3

    Brokulu ocijedi i sitno nasjeckaj te dobro izmiješaj s prethodnom smjesom.

  4. 4

    Pripremi kalup za mafine, po želji u svaki dodaj kap maslinova ulja.

  5. 5

    Kalup puni žlicom i peci 12–15 minuta.

Nutritivno (dječja porcija)

recept daje ~20 mafina
Porcija za dijete:
2 mafina (~56 g)
85
kcal
4,3 g
protein
2,3 g
masti
10,7 g
UH
2,1 g
vlakna
1,0 mg
željezo

Procjena iz standardnih tablica sastava hrane (sirovi sastojci recepta). Kalcij 65 mg · cink 0,7 mg po porciji.

Kako bebi ponuditi brokulu?

6–8 mjeseci
  • cvjetići kuhane brokule širine tri spojena prsta odrasle osobe
  • cvjetić kuhane brokule širine tri spojena prsta odrasle osobe uzdužno prerezan
  • cvjetić kuhane brokule sitno nasjeckan ili zgnječen, beba ga uzima rukama ili žlicom bez priloga ili pomiješanog s drugom hranom
  • veliki mekani štapić brokule bez čvrstih vanjskih dijelova stabljike kuhan na pari, veličine jednog ili dva spojena prsta odrasle osobe
9–11 mjeseci
  • kuhani i mekani cvjetići brokule širine tri spojena prsta odrasle osobe
  • kuhani cvjetići brokule širine tri spojena prsta odrasle osobe uzdužno prerezani
  • veliki mekani kuhani štapić odvojen od glavne stabljike, debljine i duljine dva spojena prsta odrasle osobe
  • mali komadi mekane kuhane brokule veličine zalogaja (cvjetići i stabljika)
12–24 mjeseca
  • mali komadi stabljike ili cvjetića kuhane ili pečene brokule veličine zalogaja, posluženi samostalno ili pomiješani s drugim povrćem, tjesteninom, mesom, jajima...
  • sitno nasjeckane mrvice kuhane ili pečene brokule
  • s vremenom smanjivati vrijeme kuhanja brokule
Izvor: Mamina mala BLW kuharica