Losos pečen u škartocu
Škartoc iz kojeg ćete odvojiti namirnice za bebu ne solite na početku, već na kraju, kada sve bude pečeno.
Sastojci
Klikni na sastojak da ga dodaš/ukloniš iz smočnice.
Priprema
- 1
Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva uz ventilaciju.
- 2
Losos blago posolite sa svake strane. Batat ogulite, narežite na izrazito tanke ploške te svaku plošku na četvrtine. Tikvicu također narežite na tanke ploške. Ljutiku ogulite te narežite na četvrtine. Jabuku s korom narežite na četvrtine.
- 3
Batat, tikvicu, ljutiku i jabuku podijelite na 2 porcije, dodajte maslinovo ulje i malo papra. Jednu porciju posolite. Losos stavite na sredinu papira za pečenje te dodajte priloge. Zatim stavite krišku limuna, grančicu timijana i ružmarina te nekoliko kapi maslinovog ulja.
- 4
Papir zavežite koncem pogodnim za pečenje te sve stavite peći 15-ak minuta, ovisno o debljini ribe.
- 5
Poslužite uz sezonsku salatu te je pospite mljevenim sjemenkama po izboru.