Svi recepti
Kuhani mungo grah
⏱ 30 min🍽 46+ mjeseciBLW
prilogvegetarijansko
Sastojci
- Imaš u smočnici: 1 kom luk🌱 u sezoni (manji)
- Imaš u smočnici: 1 češanj češnjak🌱 u sezoni
- Imaš u smočnici: 1 kom mrkva🌱 u sezoni (naribana)
- Nedostaje: 1 šalica temeljac
- Imaš u smočnici: 1 šalica mungo grah
- Imaš u smočnici: 1 žlica maslinovo ulje
- Nedostaje: 1 žličica đumbir
- Imaš u smočnici: 1 prstohvat papar
- Imaš u smočnici: ½ žličice curry
Klikni na sastojak da ga dodaš/ukloniš iz smočnice.
Priprema
- 1
U tavi na maslinovu ulju pirjaj luk. Kada omekša, dodaj češnjak i mrkvu te zalijevaj temeljcem.
- 2
Dodaj grah, začini s malo papra te đumbirom i karijem.
- 3
Dodaj vode tako da prekrije grah i kuhaj 45 minuta. Podlijevaj vodom ako je potrebno.
- 4
Grah je kuhan kada je tekućina isparila. Poslužuje se kao prilog bez puno tekućine.
Nutritivno (dječja porcija)
recept daje ~4 porcijePorcija za dijete:
1 porcija (~162 g)
228
kcal
12,8 g
protein
4,2 g
masti
27,3 g
UH
9,3 g
vlakna
3,6 mg
željezo
Procjena iz standardnih tablica sastava hrane (sirovi sastojci recepta). Kalcij 85 mg · cink 1,5 mg po porciji.
Kako bebi ponuditi mungo grah?
6 – 8 mjeseci
- pire od kuhanog mungo graha samostalno poslužen u manjim količinama (postupno povećavati količinu kako bi se bebina crijeva polako privikavala)
- pire od kuhanog graha pomiješan s drugom hranom, npr. jogurtom, majčinim ili adaptiranim mlijekom...
- ukoliko se želi potaknuti korištenje žlice, staviti napunjenu žlicu ispred bebe kako bi ju sama pokušala uhvatiti ili dodati žlicu bebi u ruku
- brašno od mungo graha za izradu palačinki, mafina...
9 – 12 mjeseci
- pire od kuhanog mungo graha poslužen samostalno ili umiješan u drugu hranu
- zgnječeni kuhani mungo grah
- kuhani mungo grah oblikovan u kuglicu
- palačinke od brašna napravljenog od mungo graha, komadići veličine zalogaja
Inspiracija za obrok
- • Pečena cikla i krumpir iz pećnice
- • Kuhani mungo grah
- • Piletina pečena na gril tavi
Izvor: Mamina mala BLW kuharica