Jelovnik.
Svi recepti
Kruh s kvinojom i chia sjemenkama

Kruh s kvinojom i chia sjemenkama

⏱ 60 min🍽 1 kruh6+ mjeseciBLW
Glutenmeal prepfinger foodkruh

Pečeni kruh trebao bi biti pomalo vlažan.

Sastojci

  • Nedostaje: 1½ šalice zobeno brašno
  • Imaš u smočnici: ¾ šalice chia sjemenke
  • Nedostaje: ½ šalice miješane sjemenke (lanene, konopljine, suncokretove, bučine sjemenke, kim...)
  • Imaš u smočnici: 1 žličica soda bikarbona
  • Imaš u smočnici: 3 žličice limun (sok)
  • Imaš u smočnici: 1 žličica agavin sirup
  • Imaš u smočnici: 60 ml maslinovo ulje
  • Imaš u smočnici: ½ šalice kvinoja

Klikni na sastojak da ga dodaš/ukloniš iz smočnice.

Priprema

  1. 1

    Kvinoju i chia sjemenke namoči u dvostruko više vode i ostavi preko noći.

  2. 2

    Pećnicu zagrij na 160 °C.

  3. 3

    Sve sastojke dobro izmiksaj u blenderu i smjesu izlij u pleh obložen papirom za pečenje.

  4. 4

    Peci 70 minuta.

  5. 5

    Na vrh kruha možeš posuti još sjemenki po želji.

Nutritivno (dječja porcija)

recept daje ~10 kriški
Porcija za dijete:
1 kriška (~50 g)
237
kcal
6,8 g
protein
14,1 g
masti
16,1 g
UH
6,3 g
vlakna
2,4 mg
željezo

Procjena iz standardnih tablica sastava hrane (sirovi sastojci recepta). Kalcij 98 mg · cink 1,7 mg po porciji.

Kako ponuditi bebi chia sjemenke?

6–24 mjeseci
  • Prethodno namočene chia sjemenke umiješane u zobenu kašu, puding od chia sjemenki ili pire od voća kako bi se beba sama mogla hraniti i uzimati rukama.
  • Ako se želi potaknuti korištenje pribora, napuniti žlicu i ostaviti pored hrane da ju beba sama pokuša podignuti i prinijeti ustima ili žlicu dodati bebi u ruku.
  • Manja količina suhih chia sjemenki posipanih po hrani.

Inspiracija za obrok

  • • Kruh s kvinojom i chia sjemenkama
  • • Avokado i sjemenke sezama
  • • Krastavac preliven jogurtom
  • • Kuhana zelena leća
Izvor: Mamina mala BLW kuharica, str. 214