Krpice od prokulica
Krpice možete zamrznuti nakon što ste ih istrgali.
Sastojci
Klikni na sastojak da ga dodaš/ukloniš iz smočnice.
Priprema
- 1
Vrh prokulice odrežite nožem te istrgajte što više listova. Preostalu glavicu ostavite sa strane. Krpice operite i ostavite da se ocijede. Preostale glavice zamrznite te ih iskoristite drugom prilikom pripremajući ih na klasičan način - kuhanjem ili pečenjem.
- 2
Širu tavu prekrijte maslinovim uljem, zagrijte te dodajte luk. Pirjajte ga dok ne postane staklenast. Dodajte jabuku i klinčić. Sve promiješajte te ostavite minutu do dvije dok se okusi ne prožmu. Dodajte krpice i vrelu vodu tako da krpice budu prekrivene. Kuhajte na srednje jakoj temperaturi dok tekućina ne ispari, krpice ne uvenu i postanu mekane. Po potrebi tijekom kuhanja dodajte još tekućine.
- 3
Kada su krpice gotove, odvojite količinu za bebu, a ostatak posolite. Pazite i izvadite klinčić, a svakako pripazite da ga ne servirate bebi. Usitnite krpice vilicom i dajte bebi da ih jede ručicama ili joj ponudite prethodno napunjenu žličicu. Bebi koja je razvila pincetni hvat ih poslužite kao i ostatku obitelji.