Jelovnik.
Svi recepti
Juha od koprive

Juha od koprive

MMK
Mlijekojuha

Neki blenderi ne mogu izmiksati najsitnije dlačice koprive pa se juha može dodatno procijediti.

Sastojci

Klikni na sastojak da ga dodaš/ukloniš iz smočnice.

Priprema

  1. 1

    Ubrane vrhove koprive operi i odvoji listove od stabljike.

  2. 2

    Opranu koprivu uroni u kipuću vodu na 10 minuta. Ocijedi i ohladi te nareži na sitno.

  3. 3

    Krumpir nareži na kockice.

  4. 4

    Na maslinovu ulju prži luk, dodaj sitno nasjeckani češnjak i zalij temeljcem. Ubaci kockice krumpira, dodaj koprivu te sol i papar po želji.

  5. 5

    Kuhaj dok krumpir ne omekša.

  6. 6

    Miksaj štapnim mikserom ili u blenderu kako bi se dobila gusta svilenkasta juha.

  7. 7

    Na kraju po želji u juhu dodaj žličicu vrhnja ili parmezana.

Izvor: Mamina Mala Kuharica