Jetrica u umaku s palentom

Priprema

1. 1

   Na maslinovu ulju pirjaj luk. Kada malo omekša, dodaj jetricu izrezanu na tanje trakice.

2. 2

   Nastavi pirjati pa dodaj crvenu mljevenu papriku, mješavinu začina, papar, češnjak u prahu, koncentrat rajčice i lovorov list.

3. 3

   Po potrebi postupno dodavaj vodu uz stalno miješanje 20-ak minuta.

4. 4

   Na kraju možeš dodati žličicu senfa ako je beba navršila godinu dana.

5. 5

   Palentu skuhaj u posebnoj posudi — u tri šalice vode dodaj jednu šalicu palente i miješaj nekoliko minuta uz dodatak maslaca ili maslinova ulja.

6. 6

   Palentu posluži s jetricom u umaku. Posoli po želji.