Gusta juha

CelerGlutenjuhameal prepmeso

Sastojci

Nedostaje: ½ kom pile (pola pileta)
Imaš u smočnici: 4 kom mrkva🌱 u sezoni (velike)
Nedostaje: 70 g peršinov korijen🌱 u sezoni (drugo korjenasto povrće (procjena))
Nedostaje: 70 g celer🌱 u sezoni (drugo korjenasto povrće (procjena))
Nedostaje: 70 g pastrnjak🌱 u sezoni (drugo korjenasto povrće (procjena))
Imaš u smočnici: 1 kom crveni luk🌱 u sezoni
Nedostaje: 3 lista kupus🌱 u sezoni (par listova)
Nedostaje: 100 g brokula🌱 u sezoni (zamrznuta ili svježa, po izboru (procjena))
Nedostaje: 100 g cvjetača🌱 u sezoni (po izboru, alternativa brokuli (procjena))
Imaš u smočnici: 150 g tjestenina (po izboru (procjena))
Imaš u smočnici: 1 prstohvat sol
Imaš u smočnici: 1 prstohvat papar
Imaš u smočnici: 1 žlica maslinovo ulje (po želji, na kraju (procjena))
Imaš u smočnici: 2 žlice peršin (svježi, na kraju; može i vlasac)

Klikni na sastojak da ga dodaš/ukloniš iz smočnice.

Priprema

1
Staviti sve kuhati kao za juhu. Odmah staviti i mrkvu, korjenasto povrće, luk, kupus i sol.
2
Kuhati dok meso ne počne padati s kosti.
3
Tada ocijediti juhu, očistiti meso od kosti, korjenasto povrće narezati na sitne komadiće (možete dio i zblendati) i vratiti sve u juhu.
4
Na kraju zakuhati dodatak po želji (tjestenina, riža, noklice, rižini rezanci, soba noodles ili proso) i brokulu, karfiol ili šenon.
5
Na kraju dodati papra i po želji malo maslinovog ulja te peršin ili vlasac.

Nutritivno (dječja porcija)

recept daje ~8 porcija

Porcija za dijete:

1 porcija (~198 g)

~261

kcal

~15,6 g

protein

~11,7 g

masti

~20,0 g

~3,7 g

vlakna

~1,4 mg

željezo

Procjena iz standardnih tablica sastava hrane (sirovi sastojci recepta, dio kalorija iz procijenjenih količina (~60 %)). Kalcij ~52 mg · cink ~1,4 mg po porciji.

Izvor: NutriMama, str. 32