Domaći fish fingers

⏱ 20 minNM❄ Zamrzivo

RibaGlutenJajaSezamfinger foodmeal prepriba

Količine prilagodite potrebama.

Sastojci

Nedostaje: 400 g riblji filet (po izboru (losos, oslić, orada itd.), dobro obrisan (procjena))
Imaš u smočnici: 60 g krušne mrvice ((procjena))
Nedostaje: 1 žličica kopar (suhi, po izboru s vlascem)
Imaš u smočnici: 1 žličica vlasac (suhi, po izboru s koprom)
Imaš u smočnici: 1 žlica sezam (sezamove sjemenke (procjena))
Imaš u smočnici: 1 kom jaje (razmućena (procjena))
Imaš u smočnici: 50 g pirovo brašno ((procjena))
Imaš u smočnici: 1 žlica maslinovo ulje (ekstra djevičansko, za premazivanje (procjena))
Imaš u smočnici: 1 prstohvat sol

Klikni na sastojak da ga dodaš/ukloniš iz smočnice.

1
Pećnicu upalite na 180°C s ventilacijom.
2
Ribu narežite na prutiće jednake veličine i debljine.
3
Dobro ih obrišite te uvaljajte u brašno, zatim razmućena jaja i na kraju u kombinaciju krušnih mrvica, začinskog bilja i sezama (sve zajedno posolite i dobro promiješajte).
4
Prutiće složite na pleh pokriven papirom za pečenje.
5
Premažite ih ekstra djevičanskim maslinovim uljem.
6
Stavite peći dok ne porumene, 15-20 min, ovisno o debljini prutića i vrsti ribe.
7
Ako ste koristili svježi filet ribe, riblje štapiće možete zamrznuti i peći po potrebi.

recept daje ~10 štapića

Porcija za dijete:

2,5 štapića (~148 g)

246

kcal

23,8 g

protein

7,8 g

masti

17,9 g

2,3 g

vlakna

2,3 mg

željezo

Procjena iz standardnih tablica sastava hrane (sirovi sastojci recepta). Kalcij 76 mg · cink 1,4 mg po porciji.

Izvor: NutriMama, str. 35