Domaća nutella

NM❄ Zamrzivo

Orašasti plodovibez kuhanjaslatkimeal prep

Sastojci

Imaš u smočnici: 1 šalica lješnjaci
Nedostaje: 4 kom datulja (mekane, svježe; može i med kao zamjena)
Nedostaje: 1 žlica kakao (gorki; može i 2 žlice tamnog rogača)
Imaš u smočnici: 100 ml biljno mlijeko (po izboru ili kokosovo mlijeko iz limenke)

Klikni na sastojak da ga dodaš/ukloniš iz smočnice.

1
Stavite lješnjake na pleh i u pećnicu zagrijanu na 160°C.
2
Kada se kora krene odvajati i lješnjaci počnu tamniti, izvadite ih, stavite u krpu i što jače istrljajte da se kora odvoji.
3
Što prije lješnjake stavite u blender (moraju biti topli) i krenite s miksanjem. Ako imate dobar blender (ili ako ste dovoljno uporni) dobit ćete maslac od lješnjaka.
4
Dodajte ostale sastojke i sve opet dobro sjedinite.
5
Namaz može stajati u frižideru do tjedan dana ili ga zamrznite.
6
Nakon što ste namaz prebacili u staklenku, u blender dodajte biljno mlijeko po izboru, sve još jednom zblendajte i počastite se finim napitkom.

recept daje ~12 porcija

Porcija za dijete:

1 porcija (~23 g)

kcal

1,9 g

protein

7,0 g

masti

3,2 g

1,5 g

vlakna

0,6 mg

željezo

Procjena iz standardnih tablica sastava hrane (sirovi sastojci recepta). Kalcij 25 mg · cink 0,3 mg po porciji.

Izvor: NutriMama, str. 57