Jelovnik.
Svi recepti
Curry s mljevenim mesom

Curry s mljevenim mesom

⏱ 40 min🍽 4 velike porcijeNM❄ Zamrzivo
brzi obrokmeal prepmeso

Sastojci

  • Nedostaje: 500 g mljevena puretina
  • Imaš u smočnici: 1 kom luk🌱 u sezoni (veliki, naribati na sitno)
  • Imaš u smočnici: 1 kom mrkva🌱 u sezoni (velika, naribati na sitno)
  • Imaš u smočnici: 1 kom tikvica🌱 u sezoni (srednja, naribati na krupno)
  • Imaš u smočnici: 3 režnja češnjak🌱 u sezoni (nasjeckati na sitno)
  • Imaš u smočnici: 1 žličica sol (po želji)
  • Imaš u smočnici: 1 žličica curry (po želji)
  • Imaš u smočnici: 1 žličica slatka paprika (mljevena, po želji)
  • Imaš u smočnici: 1 žličica papar (po želji)
  • Imaš u smočnici: 200-300 ml kokosovo mlijeko
  • Imaš u smočnici: 2 žlice peršin (sitno sjeckan)
  • Imaš u smočnici: 2 žlice maslinovo ulje (za dinstanje (procjena))

Klikni na sastojak da ga dodaš/ukloniš iz smočnice.

Priprema

  1. 1

    Na maslinovom ulju dinstati luk i mrkvu i nakon 10-ak minuta dodati mljevenu puretinu i začine (curry, papar, crvena paprika) i dobro ju zapeći.

  2. 2

    Pred kraj dodati ribanu tikvicu.

  3. 3

    Nakon 10-ak minuta dodati kokosovo mlijeko da prekrije sve meso.

  4. 4

    Dodajte još vode ako je pregusto.

  5. 5

    Ostaviti kuhati 15-ak minuta.

  6. 6

    Na kraju dodati sitno sjeckani peršin i poslužiti uz rižu, rižine rezance ili tjesteninu.

Nutritivno (dječja porcija)

recept daje ~6 porcija
Porcija za dijete:
1 porcija (~198 g)
267
kcal
18,2 g
protein
19,8 g
masti
4,9 g
UH
1,5 g
vlakna
2,7 mg
željezo

Procjena iz standardnih tablica sastava hrane (sirovi sastojci recepta). Kalcij 48 mg · cink 2,6 mg po porciji.

Izvor: NutriMama, str. 28