Svi recepti
Bolonjez umak
⏱ 30 min🍽 46+ mjeseciBLW
Celermeal prepumak
Sastojci
- Imaš u smočnici: 1 žlica maslinovo ulje
- Imaš u smočnici: 1 glavica luk🌱 u sezoni (nasječkana)
- Nedostaje: 30 g slanina (nekoliko sitno nasječkanih komadića, po želji)
- Imaš u smočnici: 2 kom mrkva🌱 u sezoni (sitno nasječkane)
- Nedostaje: 1 štapić celer🌱 u sezoni (sitno nasječkanog)
- Imaš u smočnici: 2 češnja češnjak🌱 u sezoni (nasječkana)
- Nedostaje: 400 ml temeljac
- Nedostaje: 500 g mljevena junetina
- Imaš u smočnici: 500 ml pasirana rajčica
- Imaš u smočnici: ½ žličice slatka paprika
- Imaš u smočnici: 1 žličica peršin (nasjeckanog)
- Imaš u smočnici: ½ žličice origano (sušeni)
- Nedostaje: ½ žličice bosiljak
Klikni na sastojak da ga dodaš/ukloniš iz smočnice.
Priprema
- 1
Na maslinovu ulje pirjaj luk. Kada omekša, dodaj sitno nasječkanu pancetu i pirjaj nekoliko minuta.
- 2
Promiješaj i dodaj mrkvu, celer i češnjak. Pirjaj dok mrkva ne omekša. Podlijevaj temeljcem po potrebi.
- 3
Dodaj meso, dobro promiješaj, usitni ako je potrebno i dodaj još temeljca.
- 4
Kad meso poprimi smeđu boju, dodaj pasiranu rajčicu, začine i ostavi da se kuha 60 minuta na srednje jakoj temperaturi.
- 5
Pred kraj kuhanja dodatno začini ako je potrebno.
Nutritivno (dječja porcija)
recept daje ~4 porcijePorcija za dijete:
1 porcija (~442 g)
410
kcal
27,3 g
protein
26,0 g
masti
13,0 g
UH
3,8 g
vlakna
4,5 mg
željezo
Procjena iz standardnih tablica sastava hrane (sirovi sastojci recepta). Kalcij 73 mg · cink 6,3 mg po porciji.
Kako ponuditi mljevenu junetinu bebi?
6 – 8 mjeseci
- pečena ili mljevena junetina umiješana u drugu hranu
- ukoliko se želi potaknuti korištenje žlice, staviti žlicu mljevene junetine pomiješane s drugom hranom ispred bebe kako bi ju sama pokušala uzeti ili dodati bebi žlicu u ruku
- mekane mesne okruglice ili pljeskavice promjera najmanje 5 cm poslužene uz neki umak kako bi se olakšalo gutanje (npr. humus, rajčice, jogurta...)
9 – 18 mjeseci
- mekane mesne okruglice ili pljeskavice promjera najmanje 5 cm
- mekane mesne okruglice ili pljeskavice nasječkane na komadiće veličine zalogaja koje beba samostalno pokušava uzeti prstima i prinijeti ustima
Inspiracija za obrok
- • Bolonjez umak
- • Naribani cheddar sir
- • Nasječkana zelena salata
Izvor: Mamina mala BLW kuharica